INGREDENTI
per 4 persone:
8 fette di pane a cassetta,
80 gr. di paté di fegato tartufato,
30 gr. di farina,
40 gr. di burro,
1/4 di litro di latte,
2 tuorli d’uovo,
70 gr. di grana padano,
noce moscata e sale q.b.
INGREDENTI
1/4 di litro di panna di latte montata senza zucchero,
1 etto di parmigiano grattuggiato,
1 etto di fontina valdostana,
1 tartufo bianco da 30 o 50 gr.
INGREDENTI
dosi per 6 persone:
12 fette di pancarre,
3 uova,
40 gr. burro,
formaggio grana padano grattugiato,
un tartufo bianco,
sale,
pepe q.b.